| Предмет контракта |
говядина первой категории охлажденная |
| Начальная (максимальная) цена контракта |
245,700.00 руб. |
| Количество товара, объем работ или услуг |
1511113; говядина первой категории охлажденная; 260.0; Килограмм;
1511113; говядина первой категории охлажденная; 1000.0; Килограмм;
говядина 1 категории от молодых животных, промышленный забой, наличие костей не более 29% от веса, мышцы развиты удовлетворительно, остистые отростки спинных и поясничных позвонков слегка выступают, лопатки без впадин, бедра не подтянутые, подкожные жировые отложения видны отчетливо у основания хвоста и на верхней части внутренней стороны бедра. С внутренней стороны видны отчетливые прослойки жира на разрубе грудной части и прослойки жира на разрубе между остистыми отростками первых 4-5 спинных позвонков.
Полутуши или четвертины без шкуры, мясо охлажденное – подвергшееся после разделки туш охлаждению до температуры в толще мышц у костей от 0 до плюс 4 градусов; поверхность мяса неувлажненная; мышцы эластичные.
Полутуши или четвертины не должны иметь повреждений поверхности, кровоподтеков и побитостей; допускается наличие зачисток и срывов подкожного жира на площади, не превышающей 15% поверхности.
1. Качество и безопасность поставляемого товара должны соответствовать требованиям:
- Федерального закона от 2.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;
- СанПиНа 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»;
- СанПиНа 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»;
- ГОСТа Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования»;
- ГОСТа 779-55 «Мясо-говядина в полутушах и четвертинах. Технические условия. Обозначение»
2. Поставщик гарантирует качество и безопасность товара в соответствии с действующими стандартами, утвержденными на данный вид товара, наличием сертификата соответствия, обязательного для данного вида продукции, полученного в аккредитованных органах сертификации продукции.
3. Срок годности поставляемого товара должен составлять не менее 80% от общего срока годности на момент фактической поставки товара заказчику. |
| ОКДП |
Говядина первой категории охлажденная |
| Место поставки товара, выполнения работ или оказания услуг |
Российская Федерация, 302030, Орловская обл, Орел г, Покровская, 8, - |
| Срок поставки товара, выполнения работ или оказания услуг |
с даты заключения Гражданско-правового договора по 31 марта 2014 года |
| Заказчик |
бюджетное образовательное учреждение Орловской области среднего профессионального образования "Орловский техникум технологии и предпринимательства имени В.А.Русанова" |
